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    腐乳粉FRP 2011

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    15932225777

    產品詳情

    一、產品定義

    發酵類醬味粉以傳統北方豆瓣醬、川味豆豉、保定甜面醬、北方紅腐乳、郫縣豆瓣為主要原料,經過調配、微膠囊包埋、噴霧干燥或真空干燥而成。

    二、產品執行標準:《復合調味料》GB 31644-2018、《復合調味粉》Q/HKSP 0002S。

    三、理化指標、產品感官:

    序號

    產品名稱型   號

    產品指標(g/100g

    體態、顏色

    風味特征

    總酸≤

    實測值

    氨基酸態氮≥

    實測值

    氯化鈉≤

    實測值

    1

    甜面醬粉FFP-1022

    4.0

    2.70

    0.15

    0.59

    45.0

    20.25

    紅棕色粉末

    純正的甜面醬風味、干鮮爽口、甜而不膩

    2

    甜面醬粉FFP-3001

    4.0

    3.70

    0.15

    0.50

    45.0

    23.90

    紅棕色粉末

    更濃郁的甜面醬風味、干鮮爽口、甜而不膩

    3

    豆醬粉SP-AA

    4.0

    3.52

    0.6

    0.95

    45.0

    24.95

    紅棕色粉末

    醬香濃郁、口感醇厚

    4

    豆豉粉LSP-1011

    4.0

    3.59

    0.6

    1.02

    45.0

    23.78

    深褐色粉末

    豆豉特有的醬香、口感濃郁醇厚

    5

    腐乳粉

    FRP-2011

    ——

    ——

    0.6

    1.46

    45.0

    27.8

    深紅褐色粉末

    紅腐乳特有的香氣口感醇厚,鮮咸

    6

    腐乳粉

    FRP-2012

    ——

    ——

    0.6

    1.17

    45

    22.96

    紅色粉末

    紅腐乳特有的香氣口感醇厚,鮮咸味突出

    7

    豆瓣醬粉

    SP- AC

    4.0

    2.75

    0.4

    0.58

    45

    29.62

    紅褐色粉末

    郫縣豆瓣特有的醬香和辣味,口感濃郁醇厚

    四、產品應用范圍

    各種方便食品的醬包、料包,各種家庭方便調味料。

    五、包裝說明:

    包裝規格:20kg/袋。

    包裝材料:紙塑復合袋,內襯PE袋。

    六、儲存條件:存儲于避光、通風干燥處。

    七、保 :密封保存18個月。

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